羊蝎子。好吃到停不下来。羊蝎子:1.羊蝎子(羊脊椎)剁成块状(摊主处理)2.将羊块放大容器中泡6小时目的是把血水泡出来(中间三次换水,每两小时换一次清水)3.捞起羊将水份沥干放盆中,在里依次放盐,料酒豆瓣酱,生抽,老抽酌量拌均匀腌制6小时(因为豆瓣酱是略带咸的,所以盐的度适量放)4.羊锅里凉水,以没过羊为宜,葱段姜片干辣椒,花椒粒大火炖,等开锅之后勺撇去少许浮沫,然后转中小火炖1小时20分钟5.炖好后在锅内浸泡2小时。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
不喜欢单独喝青汁,但是加进雪花酥里边味道还是蛮好的,各种配方的雪花酥大同小异,因为经常做,自己就随便撸了个方子,以便下次做起来更加方便些……牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜