两广人喜好做的家常菜苦瓜酿。每次看到新鲜的苦瓜总会想起以前老妈做的苦瓜酿,乐不可支当饭吃,现在自己做个翻版的解解馋吧!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
网络科普:属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南洲高山地区,十八纪传入我国,各地均栽培,年供应。呈椭圆形,芽眼,皮红、黄、紫,黄,淀粉含量较多,口感脆质粉质。一种粮菜兼用型蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为球五大农作物。在法国,被称作“地下苹果”。招牌营养素齐,而且易为体消化吸收,在欧享“第二面包”称号。品质要求,以体大,形正并整齐均匀;皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮;质细密,道纯正;炒吃时脆,炸片条不碎断者质佳。这也为了复刻【风平浪静闲暇】中一道食谱––黄(当然看自己怎么吃很重牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜