8张毛血旺毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的汉族菜式,属于渝菜。曾列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴渝名菜血旺也叫血豆腐,源自云南少数民族,为动物血加盐直接加热凝固而成的食牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
“烘焙日记”(五)什么样的披萨会是一款健康好吃又满足中式口味的主食?披萨上颜色丰富的配菜,松软酥脆的面包和芝士拉丝的口感常常让小孩子欲罢不能。但是披萨的热量较高,三两块下肚就能填饱胃口,短时间内摄入大量的糖分和油脂,对人的健康,尤其是小朋友的成长非常不利。那么,怎样用简单的材料做出一个家中老人和小孩都喜欢吃的披萨呢?其实饼胚不加黄油或植物油,仅用普通馒头的配方也能烤出香甜酥脆的面包口感。饼胚上随意搭配的蔬菜和肉类也是显示创意的好机会,没有太多限制,因为很多蔬菜烤出来都好吃。丰富的配菜不仅保证了充足的营养,牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜