因为父亲和舅舅都特别喜欢吃火锅,不仅家里常做,也经常去外面吃。儿时家住的小城市,最让我难忘的当属东来顺了,可能是因为先入为主,和服务到位,让我觉得后来的小肥羊等等都望尘莫及。家里吃火锅基本都是买的现成的蘸料,每次心里都问为什么家里的蘸料没有东来顺的蘸料好吃,也没有东来顺的漂亮,直到有一天父亲做了今天我要介绍的这款简易蘸料,我才知道芝麻酱的重要作用。本菜谱用量大概够3-4个人食用。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
满满一大锅有荤有素的部队火锅,不仅有香肠、午餐肉,还有韩国年糕和辛拉面,酸甜带辣的泡菜汤也被食材完全吸收。软糯的年糕、Q弹的小香肠、劲道的辛拉面,汤底被丰富的食材烹煮得十分浓郁醇香。点睛之笔则是我加入的调制秘酱,汤汁融入秘制的酱料,不仅能让肉类变得更为鲜美,还能让拉面和年糕更易吸汁入味,而黄灯笼椒带来的辣口最适合喜欢吃辣的同学。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜