写了很多关于昆明小吃的菜谱,今天还是延续昆明系列,继续为大家奉上昆明夏天最受欢迎的凉面!做法是我个人想的,不管是和谁的雷同或是正不正宗这个问题都是无关的,我就只是做我自己的味道!如果你觉得该怎样做就按照你的心意去做吧!说不定也是一道好吃的美味中餐对糖的使用是非常高的,在厨王争霸里厨师都是先把糖纳为己有,可见糖在中餐的地位!我还是主张“甜了加盐、咸了加糖”此方子是厨友特邀写的,本来是约凉米线,实在欠你太久我用凉面先给你解暑,你也知道我是很懒的人面条可以直接替换米线就是凉米线了牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
参考了@bakerfannie的方子改进而来为了保存乳酪苦手的人们(比如我)开了一包奶酪之后赶快消耗完的方子w原来的方子比较简单自我感觉口感不是很好改进了一下奶酪涂层变得香了一些口感也好很多做了几次之后突发奇想在上面加几勺淡奶油——于是就发生了奇妙的反应牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜