油亮香浓的红烧鸡腿,看着就有食欲。记得小时候妈妈用大铁锅小火慢炖的鸡腿,咬一口入味又软糯,真是美味至极,每次吃完都要吮几下手指。现在成家后我也一直学者妈妈的样子做饭,坚持用铁锅炒菜。其实铸铁锅不含化学涂层,受热均匀,储存热能耐高温,特别适合快炒或者焖煎。家里的这个斯肯特的铸铁锅就用得特别顺手,铲子随便翻炒都不用担心。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
食材准备:里脊肉、菠萝、鸡蛋、生粉、香醋、白糖、番茄、片糖、番茄、八角、丁香、清水、食用油、黑芝麻、白芝麻、薄荷叶厨具准备:三禾膳石系列花岗岩套装(不跑油炒锅、不粘煎锅、汤锅、玻璃碗、盘子牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜