虽然我分享食谱很多年了,姑且也算会烘焙,但一直不擅长面包。手法业余,原理也不甚了解。我有两个面包食谱有幸进了下厨房荣誉殿堂,但都是搬运的,而且都是「免揉面包,可见我的志向和个人能力也就到这里了。我看别的面包方子,动辄谈及“渗透率”什么的,从科学理论出发。我实在佩服得很,因为我自己是没有这种钻研精神的,我甚至连看到“中种”、“汤种”、“鲁邦种”这种字眼,都已经头昏眼花了。那像我这样不思进取又懒惰的人,就没有资格做面包了么?当然不是的!我也想轻轻松松就能吃到现烤面包,而且还是「想吃的时候随随便便就能烤出来。这牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
1,米饭要用隔夜饭,炒之前先翻拌均匀2,炒饭要用不粘锅,如果没有不粘锅就多放油,如果不喜欢放多油,那还有一种办法就是拿生鸡蛋跟米饭拌匀了再炒。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜