过年的牛肉馅,冻在冰箱里忘记了,化冻后已经不新鲜了,决定做成牛肉酱。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
1.买回的桂圆肉虽然看似很干净,最好还是浸泡几分钟,待桂圆肉变软后,冲去杂质,这样煮出的汤喝起来口感比较好——只是浸泡的时间不要过长,否则桂圆的香味都散尽了,就可惜了。2.我炖煮银耳时,习惯把银耳撕小片一点,再炖,这样不仅比较容易炖烂,喝起来也方便——用杯子打包带去公司喝也可以的。3.莲子浸泡的时间最好久一些,最起码3-4小时以上,这样容易煮得软软的,所以可以提前一夜泡发。4.冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多糖。5.桂圆有补血安神的功效,莲子也可养心安神,还有润肺滋阴的银耳,这款汤特大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富