虽然我分享食谱很多年了,姑且也算会烘焙,但一直不擅长面包。手法业余,原理也不甚了解。我有两个面包食谱有幸进了下厨房荣誉殿堂,但都是搬运的,而且都是「免揉面包,可见我的志向和个人能力也就到这里了。我看别的面包方子,动辄谈及“渗透率”什么的,从科学理论出发。我实在佩服得很,因为我自己是没有这种钻研精神的,我甚至连看到“中种”、“汤种”、“鲁邦种”这种字眼,都已经头昏眼花了。那像我这样不思进取又懒惰的人,就没有资格做面包了么?当然不是的!我也想轻轻松松就能吃到现烤面包,而且还是「想吃的时候随随便便就能烤出来。这大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
红白相间的红丝绒蛋糕,圣诞气息扑面而来。蛋糕胚湿润有弹性,搭配果酸丰富的浆果莓果,馥郁香甜的淡奶油打发后随意铺陈,简单却有带来轻盈的气息,这是属于冬天特有的气息。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富