雪蛤系长白山主要特产之一.又名中国林蛙,生长在我国东北部极高极寒的长白山脉,以人参野果及昆虫为主食。冬天,林蛙潜入河川底冬眠长达五个月之久。雪蛤其实是林蛙的输卵管,其所含脂肪只占成份的百分之四,而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸,其主要成份是能促进细胞分裂皮质再生的表皮生长因子。故而有生精补肾、养颜润肺、白皙皮肤的神奇效果,是滋而不腻,补而不燥的纯天然稀世补品。功效有效减少血液中胆固醇含量,降低血压,软化血管,改善冠脉循环;提高人体免疫力,有效预防和阻止结核病菌对人体各个组织器官的侵害.并可减轻化疗放疗对人大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
如果用的是黄芽菜或者雪菜青菜之类的煮汤年糕,那就要在煸炒肉丝后就加入蔬菜一起煸炒再进行后面的步骤。菠菜特殊,容易烂,特意晚放。猪油和白胡椒粉是关键,年糕最好买宁波年糕切的薄一点,全程中火,汤滚起来才会发白。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富